如果不是发生了什么事情,他应当不会这样才是。

“唉,还不是上面的尝了啤酒烧鸭。”

见单骞一脸无奈的说道,初九便笑了下,道了声:“单老板还当真是自找麻烦。”

单骞今个请自个上来的原因,初九总算是明白了过来,想必这单骞是将啤酒烧鸭给送了上去,那上面的,应当就是宫里的那些个主子。

啤酒烧鸭的味道本就不错,又贵在新奇,宫里的那些主子好个新鲜口味,一来二去,不知道怎么的,就非单家给送些啤酒做的点心。

单骞肯定不会拒绝,毕竟这是讨好上头,难得的好机会,于是就一个劲的造出了这么多难以下咽的糕点,今个凑巧遇见了初九,也便卖了个人情给她。

最后拐弯抹角的把事情给说了。

初九心道这单骞当真是个老狐狸,自己就这么被他给拐了进去。

不过,倒也不是什么大忙,他卖给她一个人情,她又何尝不能反卖个人情给他,左右他方才也是说,这次与淳家起冲突,与她无关,自己便当真装笨些,反卖个人情给他。

心中想仔细了,初九便装出一付为难的样子,欲言又止了许久,那单骞有些着急,可又不敢催促。

初九又扭捏了一会,才说道:“其实,单老板没必要这般担忧,初九这倒是真的有几个方子,只是这几个方子是我一江春水堂的秘方,也不打算真给拿出来,只是见单老板这般为难,初九也不好再瞒着,只希望单老板万万不可给我一江春水堂流出去。”

单骞闻言,心中大喜,连忙道:“这是一定的,神医尽管放心便是。”

“那好,初九说着,单老板便记下……”初九说了几个菜式,都是现在能做出的,最后连灌汤包的法子也说了出来,只是这灌汤包里的馅料,换成了啤酒烧鸭罢了。

“一斤白面,二斤水,三次倒入,续添水

。佐以盐碱,笼上铺白纱布,面浆均匀二分厚,叠堆一起切形,包裹入啤酒菜肴,也算得上是一道点心。”初九说完又伸出了一根手指,继续道:“另有一法,为豆腐之法,多豆皆可为之。以水浸硙碎,滤去滓,煎成,再以盐卤山矾汁,就釜收之。其面上凝结者,揭取晾干,包裹馅心,如纸包之四折,成方包,以蛋清糊其封口,上笼蒸之……”

“神医所言,当真是妙极,只是不知这火候当要如何掌握?”

单骞将这法子记下了,便问起火候,却不想初九闻言,只是干咳了下。

“这便要聚仙楼的厨子自己掌握了。”初九笑的有些无奈,心道她哪里晓得是什么火候,《本草纲目》,又不是《本菜纲目》,岂能跟菜谱似地,记得详细。

听到初九明显敷衍的话,单骞也只是笑了笑,以为初九这是留了后手。

初九叹了口气。“其实单老板这些糕点,也是可行的,只是这馅料缺了点新意。”

“神医还请指点。”单骞连忙说道。

“方才初九便说了,面皮的制作方法,其实如果速度够快的话,完全可以将面皮捏做瓶状,将啤酒搀着糖灌入面皮中,然后封上口,塞入糕点中。”这种方法有些类似酒心巧克力的做法,却又是完全不同的。

等解释完了做法,初九打算告辞时,单骞又笑着说道:“神医还请留步,单某还有一事相求。”

“……”初九有些无奈,“单老板还请明说。”

“事情是这样的……上头有位贵胄良辰,指明要用这啤酒助兴,这要的还不少,可算是把单某给愁坏了。”

听单骞这么说着,初九便已经明白他的意思。

蹙眉问道:“需要多少?什么时候用?”

“十缸,下月初八。”单骞干脆利索的说道。

初九闻言,狠“啧”了声,单骞立刻提起了心来。

“神医的意思是……”

“下月初八不是问题,十缸也不是问题,问题是这又要十缸,又要下月初八

。”初九也不遮掩,直言道:“两者想要兼顾,根本就不可能。”

她有意要让啤酒提价,自然不会酿太多,这已经是月末,下月初八前赶出来,便是重新酿,也是来不及的。

所以,单骞说的,哪有那么容易。

听到初九这么说,单骞有些失望,最终点了点头,这事情的确是有些为难,酿酒本就是个时间活,根本急不得。

“单老板不要急,我一江春水堂还有其他的方子,这几日便可开封,如果味道尚可,便给单老板送些去。”

听初九这样说,那单骞便打起了精神来。

一江春水堂用药便宜,三个坐堂大夫虽然医治有急有稳有奇,但都有一个共同点,医术高超,仁心仁术,绝不会故意开昂贵的药材给病患,久而久之也便有不少病患慕名而来,虽然依然不多,但也有个雏形。

苍裕和会被称为南州神医,医术岂能跟苍家以为的那样,完全不能看,只是那南州地处偏僻的缘故。

苍院首曾经询问了多位在一江春水堂问诊的人,顿时明白,感慨一声:“这老四的平庸,怕也是装出来的,我也当真是糊涂,老四打小学东西最快,人长大了,却忽然变的笨拙了起来,我居然也没往这方面想。”

花开两朵,与一江春水堂渐渐有病患慕名而来的同时,啤酒也逐渐被人认可,初九想起下月初八的事情,便留着苍裕和一人看诊,她与王不留行,带着一见喜他们专心去酿酒,便是这样,一江春水堂的啤酒还是离下月初八想要的数量相差甚远。

眼瞅这啤酒供不应求,初九做出了个让王不留行极力反对的决定,她主动找到了单骞,将秘方给了单骞,而不是卖给了单骞。

王不留行是个对方子看的很重的人,初九费了一番唇舌,才让他点了头。

再说那单骞接了啤酒的方子后,几乎以为自己是做梦,自己心心念念,一直想要买来的方子,居然就这么到了他的手上来。