第九十二章 神仙炒饭长寿汤

慕容家是个大家,一众人的生活都围绕着老爷子而转,而老爷子生活非常有规律,看书、读报、吃饭、作息等都是有严格的时间规定,午也是一样,12点看午间新闻,看完之后用午餐,所以12点一到,厨房就忙了起来。

此时的厨房,申帅做的那道汤还在锅子里蒸着,一股自然的竹子清香飘满了整个屋子。

“慕容,有没有鱼子酱?”申帅问道。

“魏叔,有没有鱼子酱?”慕容像个传话筒似的又去问魏叔。

魏叔默默地从冰箱里拿出一个铁罐,递给申帅说:“这是bel鱼子酱,八千多一罐呢,小心点用,别暴殄天物了。”

申帅吓得手一抖,铁罐差点从手上脱落,红着脸讪讪地对魏叔说:“还要生抽和花雕酒。”

“干脆把盐和调味品都放过来。”慕容说道。

“就要这三样东西就行了。”申帅说。

“人不大,谱不小,看你能折腾出什么?”魏叔嘟囔着去拿东西。

油烧热,申帅将捣散的米饭倒入锅,然后在米饭的间倒入一点生抽,翻炒起来,炒了十几下,他沿着锅边又倒了一次生抽,继续炒了十几下,又沿着锅的另一边倒了一次生抽,翻炒几下后,放进一勺鱼子酱,最后倒入一点花雕酒,把火调大,猛烈地翻炒十几下,关火,盛盘,一盘黑白相间,泛着光泽的炒饭顿时呈现在眼前。

“好了?”慕容问道。

“好了。”

“你不放盐和味精什么的?”慕容又问。

“自然的味道就是最好的味道。”申帅自信地说。

“我尝尝。”慕容说着就去拿勺子。

“你尝了没用,你爷爷说行才行。”申帅说。

慕容怕伤了申帅的自尊,手伸出了一半又缩了回来,本来魏叔也想尝尝,但听到申帅这么一说,也不好意思开口了。

饭菜上桌,众人拥着老爷子上了主座。

“小帅,今天辛苦你了,坐坐,今天是家宴,不要拘束,一一,招呼好你的小朋友。”老爷子和气地说道。

“爷爷,我可要把丑话说在前面,一不准说不好吃,二不准只吃两口,三不准有为难情绪。”慕容抢着话说。

“哟,爷爷还没吃呢,就给爷爷定好了条条框框。”老爷子宽厚地笑道。

“那是,我们忙了一上午了。”慕容俏皮地仰了仰脸。

众人大笑,龙爷说道:“一一不容易,今天是第一次下厨,老爷子怎么也得给个面子吃几口。”

“恩,这个炒饭做的挺漂亮的,有没有什么名字啊?”老爷子问道。

申帅想起魏叔曾经做的皇帝炒饭,脑子一动,脱口而出:“这是替爷爷做的神仙炒饭。”

“好,好,光听这名字就够响亮,爷爷尝尝,看吃了后会不会变成神仙。”老爷子说着拿勺子挖了一勺放入口。

众人没动筷,都用期待的眼神看着老爷子,慕容更是睁大了眼睛一转不转地盯着爷爷的嘴巴。

老爷子将炒饭含在嘴里,脸上没有任何表情,一下一下地慢慢咀嚼着,好像在品味着什么美味,舍不得咽下,又好像吃到什么难吃的东西,难以下咽,众人捉摸不透,巴巴地看着老爷子的嘴动,心也跟着一上一下地**。

“老爷子一看就是个美食家,很会吃东西,吃这种炒饭就是要慢慢地咀嚼,因为吃鱼子酱的时候不能说话,特别是咬破鱼子的一刹那,鱼子爆出来的鲜味迅弥漫在口,但鱼子酱的香味过于浓烈,所以米香很好地综合了浓香,口感变得柔和绵软,那种美妙飘飘欲仙,让人欲罢不能。”“厨王”在申帅耳边点评道。

果然,老爷子又挖了一勺炒饭放进了嘴里,直至吃了三口炒饭,老爷子才放下勺子,微微颔首笑道:“厨师调味,一般离不开“浓、重、大”的三字原则,但这个炒饭没有放盐,味道却很有层次感,先是浓香,给人一种极至的愉悦感,其次鲜香,给人一种诱惑的食欲感,最后是饭香,给人一种幸福的满足感。很好,很好,手艺不凡,手艺不凡啊。”

众人一听脸上顿时露出了释怀的笑容,龙爷赞赏地对申帅点点头,慕容父亲高兴的嘬了口酒,慕容一更是得意的眉开眼笑,只有御厨魏叔的脸不知阴晴的变幻着,眼神流露出一丝落寞。

“这是用竹筒煲的汤啊,我说怎么闻到一股淡淡的竹香,好,我再来尝尝这个汤如何?”老爷子说着拿勺子伸进了竹筒。

“咦,竹筒煮黄豆?这有什么说法吗?”老爷子问道。

“竹筒煮黄豆,越吃越长寿,这是申帅为您做的长寿汤。”慕容抢着说道。

众人大笑,老爷子也欢喜地笑道:“哈哈,还是我们一一会说话,有我们一一在,爷爷吃什么都高兴。”

“这个汤都煲了一上午,快点尝尝。”慕容催促道。

“好,那我就尝尝这个长寿汤。”

老爷子微笑着连汤带黄豆塞进了嘴里,嚼着嚼着,老爷子突然闭上了眼睛,嘴不动了。

大家觉得奇怪,但又不敢打扰老爷子,只好屏声息气地等待着。

老爷子的表情有点收敛,笑容没了,缓缓地睁开眼睛,目光温柔地看着慕容和申帅,轻轻地说道:“这个汤和一一奶奶做的一模一样,我已经多少年没有尝过了,谢谢你小帅。”

说着,老爷子的手颤抖着大口大口地吃了起来。

申帅这才明白,“厨王”为什么能够称王,他是站在食者的角度上来做菜的,想其所想,投其所好。

其实做菜的最高境界,不是做菜的程序有多么复杂,食材有多么高档,关键是吃的人能尝到爱的感觉。

“别看我,都吃啊,你们再不吃,我一个人可把饭菜都吃完了。”老爷子笑着对大家说。

一时间,餐厅里气氛融融,笑声不断,不知不觉老爷子将炒饭和汤全部吃完,接过龙爷递来的餐巾拭拭嘴,笑着对申帅说:“这顿饭我吃的好饱,谢谢小帅,以后常来家坐坐。”

说着,老爷子在龙爷的搀扶下去午休了。

吃完饭,申帅告辞,慕容去送,两人并肩走在安静的路上,微风拂过,温柔的阳光投射在地上剪出两个身影,奇怪的是,两人都没说话,竟一路沉默地走到军营门口。

有时无声胜有声。

“天冷,回去吧。”申帅说。

“记得过年时回来。”慕容说。

“好。”

“我们三十晚上一起去看烟花。”

“好。”

“把眼睛闭上。”慕容命令道。

申帅不由自主地闭上眼睛。

“啵”,慕容突然在申帅脸颊上吻了一下,扭头就跑了起来,银铃般的笑声洒了一路。

申帅又痴了。