要承包荒山必须经过村长同意，村长是刘大刚的堂哥，今年五十多岁了，没上过几天学，喜欢喝酒，一天也是稀里糊涂混日子。中宝找到村长，村长正在房子里呼呼大睡，他将腿搭在桌子上，仰着头张着嘴巴扯呼。中宝走到村长面前，轻声喊了两声：“村长，村长！”，可是村长一点也没反应，依然扯着响亮的呼噜。中宝只好凑到村长耳多跟前大喊了两声：“村长，村长！”，村长受到惊吓后立马坐起身来，他一看是中宝，才打着哈欠说：“原来是你小子，吓我一跳，大早上的找我有什么事？”
中宝说：“大早上的你就睡大觉啊！是不是村委会的工作很辛苦啊？”
村长一本正经地说：“可不是嘛！昨天有两家孤寡户不交提留款，让我跑了好几趟，腿都跑疼了，这个村长的位置不好坐啊！”
中宝将自己带来的两瓶老白干往桌上一放，村长的眼睛立马就直了，他赶忙将酒放进抽屉笑着对中宝说：“快请坐，有事慢慢说。”
中宝说：“有件事和你商量，我想将后山的那个山头承包下来，不知道可不可以？”
村长说：“按理说承包山头必须经过村委会讨论通过才行，但是对你来说就没必要了，本村长完全有权做这个主。我想问你，你承包那个破山头干嘛！不会是一时心血**吧！前几年，村里的二愣子承包了一个山头，说是搞荒地开发，结果什么名堂都没搞出来，现在还欠着村里五百元的承包费。”
中宝说：“我每年出一千元的承包费，而且先付款，你看怎么样？”
村长以为自己听错了，他竖起耳朵说：“你说什么，再说一遍？”
中宝大声说：“我每年给村里一千块的承包费承包后山的一个山头，你看行不行？”
村长说：“你说话当真，可不能反悔，不要学二愣子，当时说话痛快，事后又赖帐。”
中宝说：“你放心吧！我说话算数，而且我今天把钱都带来了，只要合同一签就付款。”
村长赶忙拿出纸和笔，并在合同上签了字。村长拿着人民币，他往手上啐了口吐沫，然后一张张地数着人民币，数完一遍他觉得不放心，接着又数了第二遍说：“这里正好是两千块钱，刚好两年的承包费，不过我要说明，这钱可不退了，你也别再后悔。”
中宝笑着说：“放心吧！合同上都写明着呢！白纸黑字，受法律保护，那能说退就退。”
山头承包下来后，中宝开始着手筹建鸡场，鸡场肯定要有围栏，把整个山头都围起来是不可能的，只需将山的一部分连同那片林地围起来就行。中宝找来姑夫和成旺帮忙，将原来养了兔的围栏拆除，作为修建新围栏的材料，新修围栏要比以前大好多，材料根本不够用，中宝就从姑夫家拉来些竹子和木料，还从别人家以低价购买了些。围栏修好后，还得搭个窝棚，用作鸡晚上过夜，同时也可挡风遮雨。鸡场建好，中宝付给姑夫和成旺每天二十元的工钱，成旺和姑夫死活不要，说是乡里乡亲的那能要工钱。中宝说：“亲兄弟还明算帐，关系归关系，事情归事情，一码是一码，钱是绝对要给，人情我也一定要领。”
中宝去买鸡苗，可是小鸡价格又上涨，这无形当中增加了养殖成本。中宝以前留有种鸡，又懂得孵化技术，所以自己孵化了一部分小鸡，这样可以降低养殖成本。
短短两个月，中宝的围栏里已达到两千羽的养殖规模，他将围栏里圈出一小块地，用来供小鸡活动，等小鸡长大了再放到围栏里和大鸡一起饲养。小鸡看上去非常可爱，身上毛茸茸的，整天叽叽喳喳的到处乱跑，有时还互相追逐打闹，让人想起了快乐的童年时代。
中宝吸取了上次土鸡养殖的教训，他经常在电话里向胖子讨教养鸡方面的知识，胖子提醒他，养鸡一定要注意密度，不能让鸡挤在很狭小的空间里，给鸡提供宽松自由的环境，让它们无忧无虑地生长，同时要象放羊一样没事赶它们上山，让鸡充分活动，鸡在奔跑中肌肉才越发达，吃起来才越香。中宝才知道，原来养土鸡还有这么多道道，他在电话里对胖子说：“放心吧！我的围栏大着呢！就是养上一万只鸡也不成问题。老同学，你不愧为酒店经理，也称得上一个养鸡专家了，以后就做我的辅导老师吧！”
胖子说：“专家不敢当，老师谈不上，只是自己在生意场上混了这么多年，不懂点啥是不行的，咱俩是老同学，应该互相帮助，以前你在学习上帮助过我，现在我要在生活上帮助你，我真希望你能走出一条致富之路来，改变你家的生活境况。”
为了提高鸡肉的品质，中宝每天拿棍子将鸡赶上山，晚上又赶下山，赶到窝棚里才放心地去休息。时间一长，鸡有了自己的作息时间，天亮自觉上山觅食，天黑自觉回窝棚睡觉。为了防止意外，中宝还在围栏四周安放了老鼠夹子，防止猫或别的动物伤害鸡。
中宝发现，鸡呆过的地方明显要比其他地方的植被多，这是由于鸡粪的原因。鸡粪是天然的肥料，由于鸡经常在山上活动，鸡粪给土壤提供了丰富的养料，石头山上竟然长出了很多青草，草是天然的饲料，鸡很喜欢吃。中宝特意在山上撒了很多的草籽，让草自由的发芽生长，草又同时给鸡提供了丰富的食物，这无形当中降低了养殖成本，形成良性循环。山上那片小树林是鸡很好的休息场所，鸡可以在树林里吃草、啄虫，天热了还可以在树林里避暑，简直是天然的空调。
中宝还每隔一周杀一只鸡吃，一方面给爹和中仁补补身子，另一方面检验一下鸡肉的品质，以达到客商的要求。爹和中仁对鸡肉的味道赞不绝口，称这种土山鸡是上等的美味佳肴，比起一般的鸡要好吃多了。
养鸡最害怕发生疫情了，要是发生疫情，鸡与鸡之间互相传播，整个鸡群都可能被感染，鸡场将遭受灭顶之灾。中宝加强了防疫工作，他给每只鸡打了防疫针，每周对鸡舍喷洒一次消毒液进行消毒。
一日夜，天空电闪雷鸣，雷声震耳欲聋，让人听后胆战心惊。中宝很担心鸡的安全，生怕鸡受到惊吓，他赶忙翻身穿衣往鸡舍跑去。果然，鸡成群地躲在窝棚下瑟瑟发抖，有的鸡慌乱中飞出了窝棚，有的还在围栏里四处乱窜，中宝清点后发现少了十多只，他赶紧四处寻找，可找遍整个围栏也没找见。中宝想，鸡一定就在附近，不会跑得很远的，他将中仁和爹喊醒，三个人打着电筒在山上寻找。由于下着雨，山上很滑，加上石头又多，中宝一不小心摔了一跤，把脚脖子歪肿了，他只好踮着脚四处寻找，找了半天才在围栏外的石头旁找到，可是鸡已经变成了落汤鸡，个个都冷得发抖，中宝赶紧把鸡放到屋里为它们生火取暖，鸡慢慢才缓过神来。
中宝在石头旁的土窝里试着种了些蔬菜，并用鸡粪施肥，结果蔬菜长得很旺盛，翠绿翠绿的，一点也不比平地里的差。中宝还将这些菜采摘回去炒着吃，味道和旱地里的几乎一样。这充分证明，石头山是有开发价值的，只要注意施肥，石头逢完全可以种植作物，石头山也不是象人们想象中那么无用。石头山的部分地方植被和石头交错混杂，看上去还挺漂亮，简直是一道富有特色的风景。中宝想，等将来有钱了一定要把石头山承包下来进行绿化，到时把石头山变成一座植被和石头共生的和谐之山。
中宝托人往县城给胖子带了几只鸡，看看胖子对鸡有什么意见。胖子打来电话说是鸡的个头基本达到要求，肉质和口感都不错，客人对此表示满意，并夸奖中宝做得很到位，进步很大。中宝说，明师出高徒，有你这位名师指点，我还能不进步。
鸡长大后，胖子亲自来家里收购，他还带来了两个鸡贩，鸡贩看到中宝养的鸡后竖起大拇指夸奖说：“收购了这么多年的鸡，还是头一次看到毛色这么好，个头这么大的土鸡，简直是土鸡里的上等货。”
中宝特意炖了两只鸡招待鸡贩，鸡贩们吃后无不表示称赞，说肉质鲜嫩，口感细腻。他们一次收购了一千多只鸡，并且建议中宝继续扩大养殖规模，他们下次还要来收购。
中宝一共卖了一千只鸡，每只鸡按照二十五元卖出，总共收入了两万元。他还是头一次卖这么多钱，拿着厚厚一沓钱，中宝笑得合不拢嘴，他高兴地哼起了小曲。这么多年的努力总算没有白费，曾经遭受的打击已经无所谓，这次收获给了他很大的安慰，同时增加了自信心，让他看到了希望。