家乡南肉一名从何而来？此名源于本朝名将、老元帅宗泽。宗老将军字汝霖，婺州义乌人。徽宗崇宁年间，西夏因大宋盐税过重起兵来犯，宗老将军率兵出征迎敌，重创西夏，为以后枢密使童贯大人收复西北失地打下基础。其中最为著名的一战，宗泽元帅亲自带领本部精锐子弟兵三百人，夜闯西夏大营，将西夏名帅没藏讹庞斩首，全国为之振奋，朝廷也特地颁令嘉奖。
因为这一战役，浙江金华府义乌乡亲组团前去慰问宗泽大军，特地制成此肉。因为宗泽是义乌人，便称其为家乡肉，这个名字就此传了下来。后来进贡朝廷，被朝廷皇室命名为‘金华火腿’。
各位看官，浙江义乌兵的勇悍在历史上可是赫赫有名。明朝抗倭主力－－－戚继光的戚家军就是以浙江义乌矿兵为主体组成的。
正当谭玛士卞说得起劲，唾沫生花之际，一旁忽然有声音冷冷传来：西夏战役明明是童贯大人的丰功伟绩，怎么转眼就成为宗泽老儿的功劳了？
众人转头一看，原来在靠窗口位处有一桌子，坐了八个后生，一色的锦衣华服，大红帽子，也不知道是哪一家大户的随从。其中一个俊俏后生，男生女相，娇俏可人，坐在首席，仿佛是头领的摸样，厉眼看了过来。
谭玛士随口答道：我说的可全是宫中记载，难道还有错？
那俊俏后生一时语塞，便大力一拍桌子，大声喊道：店家，我们走了很远的路程，专程来买你的的金华火腿，怎么还没上，是不是欺负我们面生？
江振子连忙一颠一颠地走过去。近处细看，那帮后生的衣服颜色竟然全部都是黑底透黄，所谓玄地黄章，也不知是哪家王爷府上的人。
江振子脸上堆笑，低头弯腰，细声解释道：这个客官有所不知，本店的金华火腿，完全是沿用宫廷的做法，平时收藏在阴凉的深窖里，用上等的新茶覆盖，食用时方才取出。先切成薄薄细片，用虾眼水，配以陈皮，桂花蒸一个时辰来调配香味，方才上碟。很是花费时间，请客官饶过在下吧。
正所谓伸手不打笑脸之人，江振子摆得如此低姿态，店里的人都以为没事了。岂料那俊俏后生忽然一巴掌掴在江振子的圆脸上，骂道：你是什么狗东西，也配和我说话！
店内一片默然，鸦雀无声。
岳飞有点疑惑了，因为自己丈人说过，这江振子非常厉害，外号飞天神猪，怎么会如此窝囊，连着一巴掌都躲不过？
这江振子挨了一巴掌，竟然耳不红心不跳，笑容不改，依旧笑嘻嘻道：客官可千万别生气。这一生气就会上火，上火就就长痘痘，长了痘痘可就不好看了。
那俊俏后生似乎消了一点火气，呸的一声，一口痰吐在江振子身上，说道：下贱的东西，如果不是我们小王爷指明要吃这‘金华火腿’，我一把火烧掉你这破店。
这边牛皋再也忍不住了，一拍桌子，站了起来，喊道：直贼娘，哪有这般欺负人的？。说完就往那俊俏后生大步走去。
那边桌上的另外七个后生也站了起来，并不说话，只是默默抽出佩刀，严阵以待。只等那俊俏后生发号司令。
那江振子一看，连忙抱住牛皋，说道：这位小兄弟，要不得啊，要不得。
说来也奇怪，以牛皋这般的力量，被那江胖子一抱，竟然发不了半分力气，硬生生被抱着走回座位坐下。
牛皋自己也觉得奇怪，拍一拍自己的身体，自言自语道：这是咋回事，怎么没有力气了？
牛皋自己糊涂，岳飞可是看得清清楚楚：这江振子身体沉实安稳，脚步厚重有力；双手虽缓实快，举重若轻，而且认位极准，按在牛皋几处要害位置而不让牛皋发觉。这分明就是义父周侗曾经介绍过的一种古老技法：彭祖导引术－－－熊经鸟申。
岳飞四下一看，钟大先生在暗自点头微笑，而杨再兴一幅若有所思的摸样，其余人等皆义愤填膺，跃跃欲试。
俊俏后生冷笑道：不知死活的贱货，竟然不认识我们梁王府上的人。
原来这一帮后生是最近炙手可热、权势绝伦的小梁王府上的随从。
岳飞看着江振子，轻轻问道：密斯脱江如此忍让，是不是有难言之隐？
谭玛士见岳飞活学活用，连连点头表示认同。
江振子笑了，说道：姑爷刚来，还不知道此店规矩。文书老大说过，店内不准动手，一旦动手，必须见血，才能收场。
岳飞追问：那密斯脱江要就此罢手？
江振子脸色一正，说道：老大规矩，我不能改。但出了本店就..嘿嘿。江振子冷笑了起来。
岳飞也笑了，说道：但这帮人坐在那里，如鲠在喉，让我食欲全无。如果我一定要动手呢？
江振子又恢复了原来嬉皮笑脸的摸样，说道：姑爷身份高贵，我管不了。
江振子话音刚落，岳飞已经长身而起，一个跨步来到那俊俏后生面前，噼啪两声，那俊俏后生脸上顿时出现五个手掌印，两边脸都肿了起来。
其余七位后生正要起身，岳飞如鬼魅般围着桌子走了一圈，往每个后生的右边肩膀上都拍了一下，然后飘然回到座位。
钟大先生鼓起掌来，赞道：好身法，好精妙的分筋错骨手，不愧是天下第一手的徒弟。
那七位后生正想拔刀，才发现右手一点力气都用不上，原来肩膀的关节已经被卸了下来，钻心的疼痛这时才出现。
俊俏后生却也知机，说一声走。八位锦衣后生强忍疼痛，起身离开店面，去后院马房牵回自己的马匹，快马加鞭而去。
岳飞看着江振子，问道：这样就放他们走？
江振子颠一颠身上的肥肉，说道：打过我江胖子的人多了去，但好像还没有谁能轻易离开我店前这一条短短的五福街。