尽管现代的大学生们大部分都是不学无术之辈，可每个人都明白，新世纪电脑与外语的重要性，别说正常人，就是结巴大she头，也都能拽上几句，尤其是日语，每个男生都能说上两句‘日’常用语！ 首先落座的一对情侣相互看了看，男生用英文简单的点了份英式剔骨牛扒，而对面的女生则用法语点了一份鹅肝，萧楠也分别用两种不同的语言应答，并且询问了两人的口味与爱好特点，而看热闹的其他人也分别用各自擅长的语言问了些不同的问题，萧楠一一作答，展现出了非同寻常的语言能力，毫不夸张的说，这所大学中外语学院的几大教授齐来，也没人家发音标准。wWW。QuanBeN-XiaoShuo。cOM 众人看得咋舌不已，就这么一家不起眼的小店，竟然也是藏龙卧虎，刘馨菊似乎早有所料，并不以为意，而是将炉灶点燃，牛肉切成了片，等着看他大展身手。 萧楠也很纳闷，这刘馨菊好像很了解自己的样子，无论自己做出什么惊人之举，她好像早有所料一般，不过眼前不是纳闷的时候，还有这间特色餐厅的第一对情侣客人以及一票看热闹的学生正眼巴巴的望着他。 现在，外国菜已经占据了极大的饮食市场，纵观我们有着悠久历史的八大菜系，虽不说落寞，却也暗淡了不少，咱就不往崇洋媚外上说了，但说中西餐结合，营养更均衡。 萧楠与哥哥姐姐走南闯北，足迹遍布全世界任何一个角落，发达的，没落了，战火中的，每一处都有他的特点与文明，民以食为天则适用于全世界。而萧楠的三哥更是与意大利厨王，法国厨神媲美的烹调家与美食家，萧楠虽然对做菜没有多大的兴趣，可有时候三哥犯懒，而他早已被三哥喂得刁钻的嘴无法满zu，自然就需要自己动手，一来二去也把三哥的厨艺学了大半，虽说不能与厨神较量，但随便找个星级酒店混个国际特级厨师还是没问题的，而这个故事告诉我们，人，学一门手艺很重要！ 在刘馨菊的帮衬下，两人将厨房的一应餐具就搬到了餐厅门边，既然是拼服务与特色，没有比现场制作更有效果的，这让客人的身份更显得尊贵。 作为一名厨师，首重刀工，也就是对原材料的加工，西餐的主食很简单，并不想中餐需要繁多配料与调料，主要是为了凸出jing致，美观，特别是一些情侣餐厅，菜色更要jing美，浪漫。 萧楠活动着手腕，终于动手了，一块巴掌大厚约三厘米左右的牛脊肉在他娴熟的刀工下，很快就剔除了筋络，选最为鲜嫩的一处切成了‘心’形。取过煎锅，倒上些许荤油，置于大火之上，很快油费开锅…… 煎牛排简单易学，并无特殊之处，却最重对火候的掌控，三厘米厚的牛肉，若选择全熟，两面各煎五分钟便可，萧楠做的是一道简单的英式牛扒，煎锅中又配上了些许洋葱块，香甜的菜味融入到牛肉中，肉鲜也附在菜上，可谓相得益彰。 置于那女生单的鹅肝更好办了，这分明就是上门送钱嘛。这间小饭馆原来经营的便是盖饭，炒饭，菜色齐全，特别是刘馨菊，为了抚养十几个残障孩子，更是做起了奸商，萧楠知道，每次她做熘肝尖炒饭的时候，里面的肝脏全部都是以鸡肝冒充猪肝的，反正生的时候就切成了片，价格不贵而且买个学生，至今未被发现，且生意火爆。 而这些鸡肝刘馨菊存了很多，今天算派上了用场，就在刘馨菊红着脸偷笑又鄙夷的神情中，萧楠开始了制作起了‘正宗’的法式mi汁鹅肝。 同样是当着众人的面，他坚信，这里没有人能分出鹅肝与鸡肝的不同，别说肝脏，你问问这些大学生，所为的天之娇子，什么叫五谷，如果有一个能说上来的，估计也得是专学农业专业，而且是刚刚参加了补考遇到这问题的主儿！ 他将鸡肝切成小片，原本应该选红椒，他也用青椒顶替了，洋葱自不用说，应有尽有，全部切成了片状，取过小碗，里面放入适量的jing盐，胡椒粉，味jing，正常应该仿佛白兰地之类的鸡尾酒，可小饭馆条件有限，绍兴黄酒将就对付吧，加入鹅肝腌制十分钟，这边已经取过牙签将洋葱，青椒都串在了一起，最后再将鹅肝与之串在一起，一切准备就绪，就待油锅快熟。 很快，热油翻滚，油花四溅，一个个牙签串好的鹅肝串，看上去就像是门外买的油炸臭豆腐，其貌不扬，可吃的就是这个劲头，外来的和尚会念经嘛！ 七八串鹅肝串总共用了一整块鸡肝，还有一个青椒一只洋葱，本钱几乎可以忽略不计，而刚才萧楠记录的菜单上竟然写着价格为580元，再加上服务费，这一道菜就赶上刘馨菊平日里拼死拼活一整天的收入了，看来这世道最赚钱的生意就是——骗！ 带到鹅肝起锅时，为求效果，一定要用锡纸包裹，造型典雅，彰显尊贵。 两道菜上齐了，众人依迫不及待的围上前，两位客人还有些不知所措，知道刘馨菊在门外不远处买回了一瓶过糖醋，让萧楠勾兑了些许白糖和料酒当成红酒上桌了，两人碰杯小酌，便开始细细的品味这美味佳肴。 两人在万众瞩目的气氛中，吃出了惊喜，吃出了特色，吃到了尊贵，吃到了享受，食物好坏只是其次，光看周围那羡慕的眼神，一切都值得。 当然，萧楠与刘馨菊在门外也是偷笑不已，一顿饭的收入与昨天同时相比，净收入增长了百分之三百，成本降低了百分之七十九，节省人员，开销用度百分之八十五，可以说为了构建和谐社会，为了gdp增长做出了巨大的贡献…… </p> (全本小说网 www.QuanBeN-XiaoShuo.com)