今天凌二生一共捞上来八条鱼,个个都在四五斤左右,凌絮一下子把八条鱼都给收拾了出来,然后选了三条鱼准备做菜,其他的分别抹上了一层盐之后,在空间里弄了一些纸绳子,串起来挂在了墙上,做成鱼干。

把三条鱼放在木盆里撒上盐,然后放入从空间拿出来的料酒开始腌制,凌絮在脑子里思索了很久,决定今天做一道清炖鱼,不仅省事还非常省油,因为今天刚搬进来整个家里一点油星都找不到,想到这凌絮不禁在心里叹了口气,从明天开始就要考虑着改善家里的条件了。

由于没有油,所以凌絮更加注重对鱼的去腥上,在之前腌制的鱼里又放入了野生姜,还是之前处理这个院子的杂草时,凌二生发现的,不然的话恐怕这会连生姜都不会有。

“小絮,你怎么把鱼都切开了,外面怎么还挂着这么多?”凌张氏走进厨房看着凌絮收拾的鱼惊讶道

正在忙活的凌絮看了一眼自己的鱼,没有什么不对啊,“娘,鱼的内脏最是腥气,不切开的话做出来的鱼就不好吃了”。

“小絮,你怎么不叫你爹出来,你一个女孩子家家的”凌张氏看着收拾好的鱼,心里不由的想起血腥的一幕。

“额,娘,我爹在河里泡了那么长时间,得好好暖暖才行啊,再说了,这鱼处理起来很快的”看着面色微变的凌张氏,凌絮心想道这个娘的胆子还挺小的吗。

“哦,那个,我来给你烧火”凌张氏转了身在不愿看鱼一眼。

“嘿嘿”凌絮低着头轻笑一声,便开始了今天的重中之重—开始做鱼,清炖鱼更能保持鱼肉本身的鲜美,营养价值也更高,据说吃得多了还有延年益寿的功效,不过眼下对于凌絮来说,填饱肚子才是最重要的。

凌张氏把锅烧热之后,凌絮便直接在锅里注入了清水,然后先放进去野葱和野姜煮着,这些都是没有油惹的祸,凌絮也只能尽可能的多个步骤进行去腥。

早知道就把空间里的油给拿出来了,但是又不知道若是被凌二生和凌张氏发现了该怎么解释,凌絮看了看锅里的水散发着一股野葱和野姜的清新之气,便把腌制好的鱼也放了进去,然后在加入野葱和野姜和盐,开始猛火大煮。

不一会的功夫鱼肉的鲜美便弥漫着整个厨房,“唔,还不错,比自己想象的味道要好闻的多”凌絮贪婪的吸了口气之后小声的说道。

“小絮,这个好香啊”凌张氏闻着鲜美的味道心中诧异非常。

“娘,我没说错吧,做出来的鱼肯定好吃”看着凌张氏的反应,凌絮得意的说道。

“这还没吃呢,你怎么就知道好吃了”凌絮一副得意的样子,看的凌张氏心中发笑,才发现这个女儿也很是调皮呢。

“肯定好吃,娘你和爹就等着瞧好吧”算了算时间,觉得差不多了,凌絮便起身掀起了锅盖,只见被大火煮的来回翻滚的奶白色汤汁,鱼肉看起来鲜美非常,撒上一些绿绿的葱花,看起来更是让人胃口大开。