佟瑞成又开口了:“没有找到你要的那种做生意方面的书籍。{}”

凤来笑了起来:“我也就是随口一说罢了

。找不着也没啥关系呀!”

佟瑞成嗯了一声,含笑说:“听你大哥说起过,你年纪虽小,去镇上兜售物品,却每每有令人讶异的收获,很能干哦!”

凤来抬起眼睛看着佟瑞成,长得真是好,皮肤如此莹润光洁,一般女孩子都比不过他哩!

年纪小小的他,挺直脊梁立在那儿,给人一种温润如玉的感觉。

她心里有些不解,怎么自家大哥好端端会同他说这个?

看出了凤来的疑惑,佟瑞成清了清嗓子说:“你家卖出大葛根那会儿,村里人都在议论纷纷,我又不是两耳不闻窗外事的人,自然也略知一二。为了求证真相,还特地问过你大哥呢!”

凤来扑哧一声笑了出来:“哎呀,都是我瞎胡闹的,哪里就称得上能干啦?”

佟瑞成弯腰将凤来的猪草背篓挽在手上:“我帮你送回去吧!顺便把这套书给你大哥。”

凤来也不推辞,就跟在佟瑞成身边一起朝家的方向走去。

到了蒋家,佟瑞成便去了运来屋里,两个人自有感兴趣的话题聊个没完。

凤来仍旧琢磨自己的豆腐乳计划。

她想好了,要制作出豆腐乳,自己得先做试验,拿出成品来,供家人品尝之后,得到大家的一致赞同,才有实施计划的可能。

至于这制作豆腐乳的方法是从哪儿学来的,凤来准备拿打猪草时,听一个路过的老婆婆随口说起来搪塞。

不管你们信不信,反正我是信了!凤来自言自语地小声说。说完自己忍不住笑了:“反正不信也得信!”

她一个人小声说话不要紧,把跨进门的福来吓了一跳,嗔道:“这丫头咋回事啊?自个儿跟自个儿还说上话啦!你嘀咕个啥呢?”

凤来眼眨眉毛动地说:“今儿个遇见一个老婆婆,跟我说起个啥……啥豆腐乳,多好吃多下饭的,害得我到现在还惦记着,特想尝尝是个什么滋味

!”

福来不解地问:“啥叫豆腐乳啊?从来也没听说过!很好吃么?哪儿有得卖?”

凤来摇头:“我也不晓得哩!我再三追问来着,老婆婆倒是把怎么做豆腐乳的法子告诉了我。”

“你的意思是,你想做这个豆腐乳?”福来拿一根手指头指着凤来道。

凤来嗯了一声:“听起来没啥难的。咱们何不试上一试呢?只需要几块白豆腐就成!”

见福来犹豫着没有答话,凤来推了她一把,又蛊惑地道:“姐,那老婆婆说了,这豆腐乳啊,咸香微辣,爽口得很,最是下饭。再说了,就是买上几块白豆腐,也花不多少钱嘛!”

福来被她说得口舌生津,又听见说只要买几块白豆腐就成,心不由得就动了。当下道:“那呆会儿你同娘说去,我帮你敲边鼓。成了吧?”

凤来又道:“你还得帮着我制作这个豆腐乳才行!”

“都依你就是啦!你这个小磨人精!”福来在凤来额头上戳了一指头。

凤来回报给她一个甜如蜜糖的笑容:“姐最好啦!”她搂着福来的胳膊道。

她晓得,这事儿有了福来参与,肯定十有**就成了!

吃过了夜饭,凤来真拿想做豆腐乳的事和林氏商量。

林氏也没反对,点点头应道:“那明日娘给你些钱,买几块白豆腐来就是啦!”

凤来没料到事情这么顺利,连福来都还没开口呢!她和福来对视了一眼,两人俱是抿嘴笑了起来。

其实林氏晓得,凤来不是个喜欢胡闹的孩子,她要办的事情,一般来说都是靠谱的。

第二日,凤来真拿着林氏给的钱买了白豆腐回家。

福来迫不及待地催道:“快给姐说说,这豆腐乳怎么做呢?”

凤来扮了个鬼脸,笑嘻嘻地说:“没这么快呀,这豆腐得切成块晾上一晾才成

。”

说着,凤来指挥着福来将一块一块的白豆腐用刀划开,割成比麻将大一些的块块,再放在簸箩里晾,直晾到表皮有点儿发黄了为止。

然后凤来找来一个木桶,先铺上一层稻草、上面铺一层豆腐块的交错相隔着,最后又是稻草,上头还压上一块旧的棉垫子。

福来不解地问:“这样就能做出好吃的豆腐乳来?”

凤来摇头:“才不是哩!得过半个月左右开封,开封之后,还有一道关键的工序。好吃不好吃,就看它了。姐你就等着瞧好吧!”

福来见凤来神神秘秘的模样,不由得笑着撇了撇嘴说:“瞧我家凤来能的,天上地下都快搁不住她啦!”

从这天起,凤来就开始扳着手指头算日子。

林氏偶尔过问一下:“凤来,据你说得这么好吃那么下饭的豆腐乳哩?还没好?”

“娘你别着急啊,心急喝不了热粥。到了时候啊,自然会闪亮登场的!”凤来嘴快,居然冒出个闪亮登场来。

听得林氏一愣一愣的:“这孩子,满嘴里说的个啥,听都听不懂。好吧,我净等着尝你的豆腐乳就是。”

凤来觉得时间过得慢,其实转眼就快到腊八节了。

林氏头天夜里早早就把江米,豆子,枣子和剥好的花生米浸泡在温水里。

才半夜时分。林氏就起来熬腊八粥了。

当香气袅袅升腾而起,轻盈地扑进凤来鼻孔的时候,她根本用不着福来一声声呼唤,忙不迭地爬出被窝。

凤来进了灶屋,使劲吸溜着鼻子说:“真香啊!娘熬的腊八粥一定好吃!”

林氏笑盈盈地说:“腊八吃了腊八粥,就会一身暖和,不惧严寒三九。”

蒋大拴也拄着拐走来,满脸的笑:“都说是腊七腊八,出门冻煞

。今儿个倒好,出太阳了。”

运来一边搓着手,一边插嘴道:“过了腊八,年味儿越来越浓了哩!”

林氏问运来:“学堂里啥时候散学啊?”

“先生说了,初十就散了。”运来简单地回答。

林氏哦了一声,专心致志地舀着粥。舀好了,搁到一只提篮里,让运来给蒋吕氏和蒋二牛家送些过去,反正就没有蒋三贵和胡氏的份儿。

等运来回来了,全家才开始一起品尝这美味的腊八粥。

端起热气腾腾的腊八粥,勤来猛一口下去,嘶溜嘶溜,烫得眼泪都出来了,嘴里哼哼着,却仍然不舍得撒手;那模样,恨不能连碗也吃喽!

林氏赶紧说:“别急别急,晾晾再吃。”

她的话音还未落地呢,凤来、运来、福来都端着碗埋头吃了起来,哪顾得上烫啊?

米香混杂着豆香、枣香,粥里搁了糖,吃到嘴里,真个是又香又甜,尽管天气寒冷,所有人身上却喝得热热乎乎的。

吃了腊八粥,勤来就不晓得疯跑到哪儿去了。回家渴了,掀开半人高的水缸,从里面捞起一块冰碴儿就嘎嘣嘎嘣的嚼着吃,看得凤来倒想起前世的棒冰来。

蒋大拴则到院子里取下挂了一秋的蒜,坐在堂屋里一丝不苟地剥蒜瓣儿。

凤来也跑去帮忙,不大会子,指甲缝儿被蒜汁蜇的火辣辣的疼。

蒜剥好了,林氏用水洗净,先捡出蒜瓣儿整齐饱满的,放进刷洗好的小坛子里,倒入新买来的醋,再用油纸封好,绳子扎紧口,放在屋角落里就成。

“等过几天,蒜瓣儿变成了翡翠颜色,腊八蒜也就泡好了。蒜瓣儿浸透了醋味儿,醋又浓郁了蒜香,就着腊八蒜吃饺子,那才好吃哩!”林氏笑模笑样地说。

剩下有疤痕的蒜瓣儿,林氏用细细的竹批儿一个一个穿起来,围成圈儿

。搁在白瓷盘里,加入少许清水,说是生蒜苗儿。

也没几天功夫,蒜瓣儿在清水里就探出了白白细细的根须,顶端也钻出了嫩绿的叶芽儿,一圈儿绿茸茸的,看着怪招人喜欢的。

等蒜苗长得青翠修长,和韭菜一般模样时,林氏便剪了下来,添个鸡蛋一块儿炒,香死个人哩!凤来和勤来他们,没有不爱吃的!

豆腐霉好了,凤来揭开旧棉垫,再把稻草掀了,豆腐发酵后的霉味混和着稻草的清香,形成一股特有的气息飘了出来。

熏得福来赶紧掩上了鼻子:“这啥味儿啊?”

林氏也皱了皱眉头说:“凤来,是不是豆腐给捂坏了?我闻着一股子臭味哩!”

凤来哑然失笑,摆摆手很有信心地反驳道:“娘,不用担心,是这样的。”

在此之前,凤来已经让林氏和福来准备齐了各种配料:盐、姜末、辣椒面、蒜子,搅拌均匀了,装入一个大碗中。

凤来用干净筷子将木桶里长毛的豆腐夹了一块起来,筷子一抖,差点儿没掉地上去。

她不好意思地笑笑,这才先用白酒滚一遍,然后放到料碗里裹上一层配料,再小心翼翼地放进小坛子里叠好。

林氏见凤来有些笨手笨脚的,便一声不吭操作起来,比起凤来,那真是干得又快又好。

装好后,凤来又滴了些香油进去,这才让福来用油纸将坛口封闭好,绑上绳子。

“等个几天,从坛子里夹出来的豆腐乳啊,辣椒、油盐、蒜香入了味,保管又咸、又辣、又香,吃起来别有一番风味。”凤来笑咪咪地说着,满嘴里不自觉地涌出了口水。

因为她想起了前世外婆做的豆腐乳。当吃遍各种美食之后,来一口咸辣、软糯的豆腐乳,既解油腻又爽口下饭。凤来自诩得了前世外婆的真传,所以她做出来的豆腐乳,应该是不会差到哪儿去的!

林氏和福来虽然半信半疑,但看到凤来信心满满的样子,悬着的心,终于还是放了下来。