那红须绿眼的夷人看见江振子，便操着半咸不淡的京师口音笑道：江大胖子今天竟然亲自出来陪客人，看来这些一定是贵客了。

似乎这夷人跟江振子混得蛮熟的。

江振子站了起来，走到那夷人旁边，搂住肩膀，亲密地问道：密斯脱卞，你好多天没来了，是不是又跑到那风月场所，烟花之地，来体会我天朝文化？

那密斯脱卞连忙解释道：非也，非也，这几天我忙于帮皇上画像，才没空过来。

三人哈哈大笑

那牛皋在一旁说道：密斯脱卞，这名字真他娘的奇怪。

密斯脱卞听到牛皋所言，转过身来，向着牛皋说道：密斯脱是我大不列颠国的语言，是先生的意思，我妈妈很漂亮，一点都不奇怪。

众人听到，纷纷大笑了起来。

等众人笑声停下，江振子指着密斯脱卞对岳飞说：让我来介绍，这位是当今皇上的御用西洋画师，姓卞，名谭玛士。

岳飞想调笑一下那夷人，故意问道：是有三点水的汴还是没有水的卞？

谭玛士见岳飞如此提问，很是开心，一幅遇见知音的表情，答道：此地是汴京，我热爱这个地方，一开始想把姓改为有水的汴京的汴。但后来一想，身为西洋画师，最为讲究写实和线条笔画规矩，正所谓无规矩不成方圆；而《尚书?顾命》中有云：‘临君周邦，率循大卞’，这里的卞字便可解为法度或规矩。所以我就用无水的卞作为我的姓，以示我西洋画风之严谨。

谭玛士话音刚落，岳飞众兄弟大为惊讶，这夷人的中文也太过好了吧，还懂得咬文嚼字！！！

江振子在旁边呵呵笑道：这密斯脱卞三十年前已经来到中土，当初在杭州万松书院求学，曾被东坡先生所赞赏。十年前被蔡太师发现，当做那年的生辰纲送给徽宗皇帝。密斯脱卞擅长西洋画，西洋画与中国画的风格迥异，深得徽宗皇帝喜欢。密斯脱卞现在可是天子身边的红人。

谭玛士听到江振子如此说法，连连摇头，说道：皇帝陛下的写字和作画都比我好上很多，我现在已经拜在皇帝陛下的门下，是皇帝陛下的大弟子。我要好好学习，争取早日毕业出山。

四周众人闻言，暗自抽了一口冷气。皇帝的大弟子，该是几品的官。

江振子指着岳飞对谭玛士介绍说：这位先生姓岳，单名一个飞字。是大名府黄县头名武举人，也是御拳馆天字号教师，天下第一手周侗周大侠的关门弟子。

听到江振子如此说，旁边一直不动声色的白眉老者眼睛精光一闪，打量了岳飞一眼。岳飞神识何等厉害，心里清楚，却不吭声。只向着两人拱手行礼。

谭玛士边还礼边开口道：《说文解字》曰：岳，大山也。帝王巡狩所到之王苑。《诗经》曰：山高而尊者岳。所谓仁者乐山，智者乐水；志向高远、伟岸绵延，岳是毅力与永恒的象征……

看来这个夷人不单象个酸秀才，还是个话唠子。

江振子又指着那白眉老者介绍道：这位是宫里的钟大先生，被皇上派遣，陪伴谭玛士大画师……

江振子还没说完，牛皋在一旁嘀咕道：宫里的人？不就是太监吗？怎么嘴上还会有胡须？

江振子一听，脸色刷一下白了。

那钟大先生右手挥动，一只筷子眨眼间到了牛皋大嘴前面。说时迟，那时快，两只手指出现在牛皋面前，夹住那根筷子。原来是岳飞出手了。

岳飞对着钟大先生说道：晚辈无知，钟大先生请先息怒。家师曾对晚辈说过，他当年在汴梁城内，未曾一败，无论是对着大辽国的勇士还是其他挑战者，甚至是当时号称西北边关第一人的李宪，都是轻松战而胜之。唯独有一人，令他深深忌惮，那就是宫里的钟大先生。钟大先生号称‘镇海神针’，一把金针，例无虚发。

岳飞身为周侗的关门弟子，江湖地位可是不低。这一番说话，贴在了钟大先生的心坎上。钟大先生气也消了，笑着说道：周大侠的天下第一手可是皇上亲口所谕，我那里配得上。

各位看官，历史记载，宋朝确实有宦官留有长须，他就是童贯。至于宦官为什么还能长胡须，以后会有解释。

江振子是个机灵之人，连忙说道：既然都是自己人，那就同坐一桌吧。家乡肉可是只剩下一盘了，另作一盘要等上一个多时辰。

谭玛士一听，连忙拉着钟大先生一起坐了过来，说道：好说，好说。我与岳兄弟一见如故，一起吃更开心。

岳飞正觉得奇怪，江振子解释道：我店里有一道名菜，非常有来头，在汴梁城内只此一家。密斯脱卞在宫中曾陪皇上吃过几回，念念不忘，一次偶然在本店吃到这道菜。从此以后，每逢出宫便来此处捧场，给本店带来不少人气。

说话间，一盘切得极薄的肉片端了上来，呈金黄色，亮晶晶，卖相极好。

江振子招呼众人品尝，说道：这是本店的看店名菜－－－家乡南肉，此肉绝不腻，请诸位吃来爽爽口。

众人动筷子夹肉，吃起来果真清爽，不觉啧啧称赞。

杨再在一旁问道：店主不是说这菜大有来头吗，快快说来。

不待江振子做出反应，谭玛士就介绍上了：这是我们杭州菜。做法是：先取按南味腌制好的大块猪肉，放入水中浸一个时辰，去掉些咸味，再加入原汤焖煮，临食前，片成薄片，瘦肉通红，肥肉洁白，浓香四溢，鲜咸合宜。北魏贾思勰《齐民要术》中《脯腊》篇曾记载过各式腊肉的制法。此家乡南肉乃腊肉中最上乘者。

这谭玛士中文极好，讲得如同说书一般，众人自是听得津津有味。

谭玛士说完腊肉的做法后，夹起块肉，放入口中有滋有味地嚼了嚼，一经咽下，啪地把筷子拍在桌上，摇头晃脑地又说上了一段典故。

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