“这不可能啊，咱们怎么也没酿过酸的，该不会是你提早开坛了吧。”王不留行率先开口，随后便向单骞讨要方子。

单骞连忙将方子奉上，王不留行接了方子一瞧，“没错啊，方子就这么点，我都能倒背如流了。”

说完又塞给了苍裕和，说道：“苍老弟，你也来瞧瞧，看看是不是我被鬼遮眼了，怎么瞧也瞧不出哪里不对。”

苍裕和仔仔细细的看了方子，便对单骞说道：“单老板，这方子的确是一字不差，可是制作的时候，出了什么偏差？”

单骞见连苍裕和也都这般说，便叹了口气，心道自己或许是过滤了。“酿制时，全然是依着方子上的来，根本不敢错一步。”

“真的没弄错步骤？”初九说完又将方子又背了一遍，那单骞听了，点了点头，表示步骤的确是没出错。

初九有些无奈，“若不单老板跟初九去后院瞧瞧吧。”

说完便走先引路，将单骞引到了院子中，打先取了空坛子来，然后亲自酿制了一遍红酒给单骞看，无论是原料还是制作的方法都和方子上是一样。

做完之后，初九将酒坛子用泥封号，然后让单骞拿回去，并叮嘱他不要随便打开，然后等到了时候，再打开看看，是否还会变酸，另外还给他解释了酿酒该用的葡萄。“既然不是制作的方法出错，可能就是在原料上，聚仙楼用来酿制的器具都要优胜于我一江春水堂，反而弄巧成拙，这些葡萄都是熟过头的，甚至有些是掉落在地上的，这种葡萄怕都被你们给丢了。”

单骞这才恍然大悟。“原来如此，我们的确是挑拣了最好的葡萄，便是担心这劣质的葡萄会影响口感，没想到这红酒反而要用烂葡萄。”

“不是烂葡萄，是熟透的葡萄。”初九捻了一颗葡萄解释给他听，“熟透的葡萄是这种样子，而烂葡萄便不一样，这两种有本质的区别，你看看这个地方，便可以分别出来

。”

单骞带了初九酿制好的红酒坛子离开，初九亲自送他出门，等单骞走远了，王不留行便将初九拉到了一旁去，轻声问道：“你这方子不对啊。”

“师傅说的是红酒方子？”初九看着王不留行，眨了眨眼睛很是不解。

“可不是，你给单老板的方子有问题。”

初九皱眉，葡萄酒的方子也就那么点儿，会有什么漏掉？“初九不知道师傅说的问题是什么？”

“糖啊，你没搁糖在里面。”王不留行提醒，但见初九还是那副无所谓的模样，心道这丫头不是故意的吧。

故意的在方子里少写了一种原料，好让单家酿制不出来。

“师傅误会初九了，酿红酒其实是不用加糖的。”初九这才明白王不留行的意思，便解释了一下。“师傅一定想问，既然无需加糖，为什么咱们酿酒的时候还要加那么多糖，其实初九之所以给咱们酿的红酒里加糖，是因为咱们所收的葡萄不够甜，不加糖的话红酒便会苦涩，而单家不同，不会缺少那买葡萄的钱，所以聚仙楼的葡萄应该是很甜的那种，再加糖，便有些过了。”初九叹了口气，缓缓的解释着，她给单骞的方子，根本就没有问题。

高品质的葡萄酒，的确是不加糖酿制的，所以她才没有写上糖，不然酿出来不是酸涩，倒要是腻人了。

不过，这个小小疏忽，倒是给她提了个醒儿。

王不留行也明白自己是误会了，心道初九只是个孩子，怎么会有那么多心眼，便有些不好意思的问道：“既然不是方子的缺失，为什么他们酿出的红酒不如咱们的。”

“可能他们存储不当，做的时候又想要大批量生产，匆忙中酿制的不够精细。”初九解释之后，王不留行顿时反应过来。

单骞得到秘方，必然是怕秘方流出太多，所以只是有少数人在酿制，又偏偏酿制了那么多坛，这酿红酒是个细致活。

“这么说来，也不无可能

。”

“这也只是初九的猜测，若是这一次还是有问题，初九就真得走一遭了。”

苍裕和在一旁听着，只是笑了笑。

其实他刚开始看到方子上少了白糖时，也有些惊讶，但却没吭声，跟王不留行一样，一口咬定方子上的原料没少。

当爹的自然不能直接指明，不管女儿是有旁的意思还是单纯的忘记，他都只能装没瞧见。

初九方才所酿制时用的坛子，是一早放了糖在里面的，所以才会有最后最后一翻坛身的动作。

起初他还不知道初九为什么要这么做，现在听初九这样一解释，苍裕和也便明白过来，虽然有些不厚道，但是他们一江春水堂的确得给自己留个后手才行，毕竟对方是商场上的老狐狸，他们一江春水堂若是没有独立的价值，怕难以维持平衡。

将啤酒方子交给单家的时候，这丫头便已经早早的盘算好了吧，害人之心不可有，防人之心不可无。

苍裕和想着，将手中旱烟嘴儿往地面上敲了敲，这些日子他总喜欢这样坐在院子里切药，就好像在南州一样，累了就看看朗空，或许是院子大了，这里的朗空要比南州的看上去大一些，偶尔还能透过院墙，听到院子外有车马吆喝声。

这便是大都，自己曾经离开，又回到这里，似乎一切都不一样了。

“爹。”初九走过来，奉上一杯暖茶，苍裕和收了旱烟，端了茶盏。

“爹在想什么？”

“想在南州时候的事情。”苍裕和抬头看朗空。

初九便坐在他身畔，也跟着抬头看朗空。

良久，初九开口说道：“爹，记得在来大都时，在官道上初九说过，说要让这南唐的百姓知道，最好的药材在南州，最好的大夫也在南州，初九的心一直没变过，只是南州已经不是我们的家。”

南州济世堂依然在，但是从前的苍四爷却已经没了，有的只有苍裕和这个人。