屋里，胡茂元粮道和曲瀚文继续聊着，闲话已经说了不少，胡茂元要说正经的事情了家有财妻。
“不说这个了，说点正经的，”胡茂元脸色一正，道：“能到这边来，也是因为前方的军需总是不能按时的跟上，曲二爷不是外人，我实话说了，南直隶这个粮道，就是袁二将军保举我来的！不为别的，就是要给前方把粮草供上！”
曲瀚文一听这话，心里也‘突突突’了一下：“难道前方粮草很紧张？”
“不至于到了紧张的地步，但是总是拖欠……往年拖欠，也就罢了，今年不行！”胡茂元道。
曲瀚文已经明白了：“今年……要开战？！”
胡茂元点头：“不错！皇上三天一道疏，五天一个旨，很明显，今年是要打！”
“粮食很困难吗？”曲瀚文奇怪的是，他为什么和自己说这个？自己一个不沾边的生意人？
胡茂元接着就解开了疑团：“有一点为难，江南富庶，商人云集，按理说，每年缴的税、粮食、等等都是足额的，可是……江南这个地方有个怪异之处，粮食少，别的多……我的意思，除了粮食，什么都有！”
他看曲瀚文认真听着，便解释道：“江南地少，出的粮食也少，每年缴纳的贡粮却最重！为什么，这话又转回来了，就是因为江南富庶，不出粮食出别的，百姓手里有东西！有银子！可是粮食老百姓自己也还要吃，不能全缴给官府，这怎么办呢？每年就有很多的生意人，留下粮食自己吃或者存粮，而需要缴纳的那一部分。就用别的东西代替，比方说，丝绸！”
曲瀚文已经恍然了！
胡茂元看他明白了。就道：“折合的这些东西到了官府手中，需要变成粮食，手续一多。盘剥就多，层层盘剥下来。换成银钱，再去有粮食的地方买粮，你说，能不耽搁吗？有时候，就是故意耽搁！因为耽搁有银子啊！”
曲瀚文已经敏感的感觉到，他和自己说这个有目的！还会是好事！他马上道：“胡大人有什么吩咐尽管说！”
胡茂元道：“我这次来，就是要找一个当地的商人。我又信得过的，与我一起去收粮，收到的丝绸等物，这个人帮我处理，尽快的换成粮食运到前线！不经过任何官吏的手！”
曲瀚文听了心里想不激动都不行！但是又要强行按捺下自己的激动！
他略稳了稳，才道：“胡大人是看中曲某了？”他没有假装不明白。
胡茂元点头：“不错！曲二爷家世代是商户，丝绸的行家！人面广，这个我不说了，你应该比我明白，最重要的。曲二爷的岳丈一家都是前线打仗的将士，就是这一条，我也放心！还有一点请你放心，我是粮道。只要是抵了粮食收上来的物品，我有权利全权处置！就是说，今后没有人能因为这个找你的麻烦，就算是我走了也一样！”
曲瀚文点了点头：“我明白了，大人尽管吩咐，曲某无不照做！”
胡茂元看他十分的明白，便点点头：“我二月初五就动身，南直隶的各个府都要走一遍，曲二爷跟着我走一趟！”
曲瀚文站起来，恭敬的一揖：“无不从命！大人叫我瀚文就是。”
胡茂元笑了，曲瀚文这样的爽快，确实他很喜欢，觉着自己的这件事情，在他手里应该能办好了！于是点点头：“论年纪，叫你名字也是无妨！”
“大人打算怎么走？”
“走水路！”胡茂元忽然想起来，道：“对了！我刚回到这里，一些小事下人们都不熟！瀚文，你是本地人，咱们出行的船，就由你去租如何？”
曲瀚文道：“这个没问题，交给我好了。”
公事就说到了这里，曲瀚文告辞出来，胡茂元也一同出来，继续周旋客人，曲瀚文直接找到曲瀚侠，跟他说了一句：“好事！”
详细的只能回去说了。
此时已经天色将晚，客人慢慢的告辞，曲瀚文请赵二去门上找婆子传话，叫袁瑜蓉她们在里面告辞，这边一起出来回家。
一路回来，曲瀚文已经把事情跟曲瀚侠说了一遍。
曲瀚侠不问大事，却注意到了小事：“为什么叫你给他准备船？难道是……”
曲瀚文回头看了看女眷的车，压低声音道：“大哥和我想到一块儿去了，这些官员……走到哪儿，享乐都是排在第一，能舒舒坦坦的去，肯定不会愿意难受着家有财妻。这和人品官品都没关系，不妨碍他仍旧是个忠于职守的好官。”
“你确定他出去是一心办粮？”曲瀚侠问道：“别办什么其他的事，再把你给搅合进去……官场上勾心斗角的事情，咱们尽量不搀和，也搀和不起。”
曲瀚文点头：“我知道，也有数，这个说实话不能肯定，只能走一步看一步再说，”他话锋一转：“不过我料想他不会！这个粮道是才调回来的，能和江南的官员有什么纠葛？再说，真有纠葛把我搀和进去有什么用？何况，他真的是我二舅子的下属，前任长官的面子，不能马上就不给。”
曲瀚侠点点头：“你出去随机应变吧……还有，找船的事，用不用我去？”
曲瀚文摇头：“不用，我这儿现成有个人！不过，”他又看了看后面的车，低声道：“别叫我媳妇知道……你知道，这方面她决不能……”
话没说完，曲瀚侠已经点头：“知道，只要你自己别趁机乱来。”他笑着道：“弟妹性子太强。”
“肯定不会！”曲瀚文又解释一句：“我回来再和她说清楚……”
回到了家，兄弟俩反倒是商量好了，看曲瀚文跟着自己直接回院子，袁瑜蓉不由得奇怪：“今天的事情你还不和大哥商量一下？难道胡茂元和你没说什么？”
“说了，还是件好事，我和大哥已经商量了。”
“什么事呀？”
曲瀚文于是说了。胡粮道要出去办粮，叫自己跟着去给他处理抵粮食收上来的东西的事。
袁瑜蓉听了怔了半天，进了屋都没说话。
曲瀚文已经在想这趟出门的事。不过她难得的没有追问还安静下来，叫他觉着奇怪，扭头看她：“怎么了？”
袁瑜蓉停了一会儿摇头：“没事……还以为你这段时间不出去了呢……”
曲瀚文一听也愣了。过去将她搂住低声道：“怎么会这么想？就算没这件事，我也要出去进货……做生意哪有常年在家呆着的？你怎么突然的多愁善感起来？”
袁瑜蓉想了想。摇摇头：“我也不知道……大概是生了女儿，就心软了，希望全家人总是在一起……”
曲瀚文听得心里不是滋味，强笑着道：“你说的我都不舒服起来……商人重利轻别离，你应该知道，很多事情……”
袁瑜蓉赶紧的笑着打断他：“我就是一时感慨，没事没事！去吧……明日我给你收拾行装。你打算带谁去？”赶紧岔开话题。
曲瀚文道：“带上小道。”
“就带他一个？”袁瑜蓉问：“为什么不都带上，不是叫他们锻炼吗？”
曲瀚文道：“小道，我是打算叫他帮张普的，专管进货！瀚旭今后就不能去那么远进茶了，没必要冒险，也用不着，专门的锻炼出来一个采购的。”
袁瑜蓉明白了：“你先叫他熟悉路和门道。”
“对，小道很忠厚，也不失机灵，做采购能放心……小远。机灵是机灵的很，有点过了头，做个小掌柜接待客人，联络同行合适！”
袁瑜蓉倒觉着他看人蛮准。笑着点头：“挺好！”
这样一个采购经理一个销售经理就诞生了。
第二天，袁瑜蓉在家给曲瀚文准备行装，曲瀚文就出去准备出行的船只。
晚上回来，袁瑜蓉问曲瀚文：“船找到了？”
曲瀚文点点头：“找到了。”他正在看袁瑜蓉给他包的包裹，这一次出去虽然还是他前几天去进纸笺的路线，不过可没那么快了，他没问具体多长时间，不过想来也得一两个月。
正坐在床边看着，突然觉着背上趴了个人，他不由得好笑：“你怎么了？”
“我想跟你一块儿去……抱着胖妞。”袁瑜蓉靠在他背上，嘟囔道。
曲瀚文转身扶住她，脸对着脸看着她笑问：“这一回怎么这么粘人？”
“不知道。”袁瑜蓉说了一句，靠近他怀里，用手指点着他的心的部位：“曲瀚文同学，你这一次去，经过的地方有：金陵、扬州、苏州等地。秦淮河畔，画舫云集，花魁鼎立。扬州，娼楼之上，常有绛纱灯万数，辉罗耀列空中。姑苏的西子娇娘，水滑的肌肤……”
含笑听着的曲瀚文终于忍不住了，笑出了声，抬起她的下巴来吻住，辗转纠缠，边吻边笑：“你想警告我？干嘛说一大堆？”
“我就是为了叫你有个准备！不要到了风流温柔地，走不动道儿了，以什么逢场作戏的理由，在那边在留点风流债……我告诉你……”
“我不敢！”曲瀚文很干脆的笑道：“你不是收拾过我一回？我真不敢。”他收起笑，正经的看着她，正经的说着。
袁瑜蓉这才满意，笑着道：“这还差不多……”
曲瀚文重新笑了，搂着她滚倒在**……
……
到了二月初五，曲瀚文带着小道，告别家人上船出行家有财妻。
曲瀚文和曲瀚旭都走了，曲瀚侠就不能出门了，虽说是生意人家，但是也不能钻钱眼里，什么都不顾了，留下一家子女眷当然不合适。
不过宣城也不是没事，曲瀚侠还更忙，茶行、丝绸行，现在是时候铺开了。
说是要做行里的生意，说的容易，人家认不认还是个道理。茶行就先依托品叶居，因为茶的品种太多，他便先做一样。就是川茶，川茶他们是已经做得有基础的了，而且川茶不好做。到现在为止，能做起来的，只有他们这一家。
慢慢的将川茶的品种分细。并将零售价格和批发价格拉开，若是批发的量大。价格能拉得很大。那时候虽然没有广告，但是宣传手段还是不少，曲瀚侠现在就铺摆这个。
袁瑜蓉只管她自己的几个铺子，指尖蔻没什么操心的，稳定经营。礼品行，货物还少，现在人家都以为这边只是卖笺纸的地方。这个也不用急，暂时先经营着笺纸，等曲瀚旭和曲瀚文回来，货物来了再说。
水竹居，倒是全力以赴开足马力运营起来，正好在这段时间把水竹居的格调和菜品定下来。等曲瀚文和曲瀚旭回来，在铺摆昌鼎礼品行。
吃饭的人什么时候都少不了，水竹居在前一阵子，举人老爷特别的多，宣城的人都是看在眼里的。那时候抢不上个桌，过年家家有宴席，也没必要过来，现在是时候过来尝尝这一家菜馆的味道如何了。
袁瑜蓉本身对做菜又感兴趣。水竹居生意不错，对她也是个激励。
那时候的馆子，大部分都是做本地菜品的生意，例如说，去了江南，都是江南本地的菜色，这和古代运输慢有直接关系。
不像现在，祖国各地走一圈，想吃家乡口味的，能从南吃到北都是！地不地道另说。
经营本地菜，这也是有道道的，例如一个北方人来了江南，必定是想吃江南本地的小吃名菜，你想啊，好不容易出来旅游一圈，当然是尝遍当地的名菜才好，哪能出来了，还吃别的地方做的不算地道的家乡菜？
但是有一点，尝尝可以，一天两天也可以，十天八天也能行，但是长久的呆着，比方说呆一个月三个月的，天天吃就有点受不了了，想吃家乡菜，想吃熟悉的口味。
宣城是个南来北往的重要通道，又是宣纸、徽墨的出产地，来往的生意人非常多，在这里呆一个月半个月的人也多得是，袁瑜蓉想到的，就是这个生意。
川菜是肯定要做的了，因为她自己脑子里就有十几道川菜的菜谱，再加上，她的厨子里，原是有个川菜的厨娘的，这是曲瀚文特意为她找的。不过有一个问题，川菜的材料是很难找的，必须是从四川过来的才好。这件事别人恐怕就办不到，但是对他们来说，却是正好的事情，因为他们还经营川茶，每年是要去四川进货的，顺便带回来就行。
别的菜，袁瑜蓉也会做几道，但是属于什么菜系就有点闹不明白了，琢磨了几日，干脆就像是外地人吃川菜一样，菜系在她的这个水竹居，分成两样，一样辣的，一样不辣的！
辣椒，那个时候才传入中国不久，江南水乡的人几乎是吃不了的，很多人连见都没有见过，安徽虽然不属于江南，但是宣城近江南，口味与江南人口味接近。
但是前面说了，宣城也是个南来北往客商云集的地方，安徽那边也挨着贵州、陕西。辣椒从丝绸之路过来，首先进入的就是甘肃、陕西这些地方，那里的人是已经见过，也能吃的。
袁瑜蓉在水竹居里开辟出一小块的地方，专门种植辣椒，这样，能叫宣城人也看看辣椒的样子，没准到时候能成为一景也未可知。
现在川菜的材料还少，不过吃辣的人也少，还是以不辣的菜为主，等明年的时候，才能真正的做到袁瑜蓉心中的想法，分成两样。
当然，别的不辣的菜，也有特色，宣城人觉着新鲜的，首推就是长寿果炖雪蛤。再加上其他的几道菜，很快的，就把水竹居的名声传播出去了。宣城人都知道，水竹居馆子的菜很特别的，别的馆子很少见的！
这几天袁瑜蓉就在馆子的后厨房，与厨娘们一起研究各种菜式。
厨房设计的也很漂亮，袁瑜蓉全采用的是现代人的思路，要想别人工作顺心，首先给人家提供的工作环境就要舒服，不然，腌腌臜臜的，叫人怎么能舒心的工作？厨房是全明式设计，一排的大门大窗，开着窗的话，从前面的雅间能看到厨房里面去，这样，即能叫吃的人放心，也能敦促厨房的人收拾干净。
里墙刷的很白，地面用青砖铺了一层，这样比别人家的土地就干净许多。在地面的中间，修了一条水道，宽一尺的样子，厨房中有什么水就会流进水道，流出去到后面的大缸中，这样能保持厨房的干净。
进了厨房靠墙是一长排的柜子，上下三层，最上面一层是放各种调料存货的，中间一层是碗碟筷子，下面一层是米面，这样存放在柜子里，比直接放在地上干净清洁多了。
另外一面墙，起了一溜了灶台，十来个之多，大小都有，炒炖煎炸全都齐备，窗户一打开，冲着的是背面，也不会有油烟飘到前面去。
这样的厨房，客人见了都会觉着干净，在这里吃饭的心情也会好很多。
袁瑜蓉这几天的功夫，已经将自己能记住的菜式全都交给厨娘，厨娘也全都做过一遍，上了水竹居的菜单，正式对外销售。(未完待续)